Kreacje kulinarne- przepisy na sałatki

Kreacje kulinarne
SAŁATKI -przepisy sprawdzone!!!
SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM -Przepis Niny M

Składniki:
 2 filety wędzone lub 2 nogi wędzone z kurczaka
 1 puszka brzoskwini,
 1 słoik konserwowanego selera,


 4 gotowane jajka,
 1 woreczek ryżu,
 100ml. majonezu,
 2 łyżki ketchupu,
 Sól i pieprz do smaku.
Wykonanie:
 Ryż ugotować w osolonej wodzie i wystudzić.
 Z kurczaka usunąć skórę i kości, a mięso pokroić w kosteczkę
 Brzoskwinie odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę.
 Seler odsączyć z zalewy.
 Wszystkie składniki połączyć z zimnym ryżem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać majonez wymieszany z ketchupem

SAŁATKA Z MAKARONEM I KURCZAKIEM
przepis Niny M
Składniki:

 Podwójny filet z kurczaka około 600g
 250g drobnego makaronu typu muszelka .
 1 puszka kukurydzy 400g1 słoik konserwowanych pieczarek 1/2l.
 2 papryki czerwone konserwowe lub świeże.
 Szczypiorek.
 Sól, pieprz, czosnek granulowany
 Olej do smażenia

Sos
100ml majonezu (około ½ szklanki) lub jogurtu
1 łyżka musztardy, 1 łyżka techapu, szczypta czosnku, pieprz do smaku.
Wszystkie składniki na sos dokładnie wymieszać.

Wykonanie:
 Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
 Filety umyć osuszyć i przyprawić solą , pieprzem i czosnkiem.
 Rozgrzać olej włożyć filety i zrumienić je z obu stron. Podlać wodą, przykryć i dusić 5-10 minut.
 Po wystudzeniu mięso pokroić w kostkę.
 Pieczarki i paprykę odsączyć z zalewy i kroić w kostkę.
 Kukurydzę odsączyć z zalewy.
 Wszystkie składniki wymieszać, polać przygotowanym sosem i posypać szczypiorkiem

SAŁATKA ŚRÓDZIEMNOMORSKA przepis podała Krysia D

Składniki:

 2 serki mozzarella,
 2szt. mango,
 4szt. kiwi,
 8 szt. pomidorów,
 parę listków bazylii,
 torebka słonecznika

Wykonanie:

 Słonecznik uprażyć.
 Pomidory i kiwi obrać ze skóry .
 Wszystkie składniki pokroić w plastry o grubości około1,5 cm.
 Układać na płaskim półmisku według kolejności: ser – mango – kiwi – pomidor
 Dalej układać jak wyżej
 Posypać uprażonym słonecznikiem, przybrać listkami bazylii.

SAŁATKA GRECKA GYROS przepis podała Krysia D

Składniki:

 1 kapusta pekińska
 4 filety z piersi kurczaka
 2 cebule
 1 słoik ogórków konserwowych
 1 puszka kukurydzy
 Przyprawa gyros
 1 ketchup
 1 słoik majonezu
 Tłuszcz do smażenia

Wykonanie:

 Kukurydzę odcedzić, ogórki i cebulę pokroić w drobną kostkę
 Cebulę podsmażyć na odrobinie tłuszczu i wystudzić.
 Mięso pokrój w kostkę i oprósz przyprawą gyros.. Usmaż na patelni
i odstaw do ostygnięcia.
 Układamy w wysokim naczyniu kolejno:
 Kapustę pekińską poszarpaną – mięso – cebule – ketchup – ogórki – kukurydze – majonez.
 Na to kapusta pekińska polana majonezem i ketchupem.

SMACZNEGO !!!